学院最新招生简章|学院官方微信

招生热线:0395-5831369

系部概况
专业介绍
机构设置
专业特色
系部动态
师资队伍
教学名师
教学管理
精品课程
特色校本课程
教学管理文件
实训实践
服务企业
服务团队
学生工作
校企合作
合作单位
合作动态
就业创业
就业信息
就业创业之星
当前位置:首页 > 系部概况 > 专业特色

专业特色

        漯河食品职业学院是全省唯一、全国仅有的两所之一的食品类普通高等职业院校,主要为漯河中国食品名城和河南食品工业大省及全国食品产业培养急需的高素质技术技能人才,是全国最大的食品类人才培养基地,是全国唯一的食品职业教育集团牵头组建单位,集团企业成员包括世界500强(中国境内)在内的41家著名食品企业,学院与双汇集团、乐天澳地利、可口可乐、卡夫、康师傅、旺旺、统一、喜之郎、亲亲、盼盼等众多名优食品企业进行了校企合作。与世界最大的肉类加工企业双汇集团等企业实施定向培养,开展订单教育,近年来就业率100%,4万多名毕业生大部分成为企业的生产骨干和经营骨干,年收入在十万以上,解决了自己的生存和发展问题。一部分同学成为企业的高管,年薪达数十万,受到了企业的普遍赞誉和广大学生及家长的充分认可。学院经过多年的发展,积累了丰厚底蕴,成为全省有影响的职业学校和全国知名专业品牌。先后获得“中国十大职业教育品牌”、“全国职业教育先进单位”、“国家级重点职业学校”、“中央财政支持的职业教育实训基地”等荣誉称号。一批省内外知名专家学者在校任教。学院是中央财政扶持的国家职业教育实训基地和省财政支持的全民振兴工程实训基地,实验实训条件在全国同类高校中位居前列。校内建有专业实验实训室,校内实验实训设备价值4000多万元,同进建立了42个校个实习实训基地,为提高学生的实际操作技能提供了保证。多年来,学院毕业生任借良好的素质和过硬的技能享誉社会。漯河食品职业学院的发展有力推动了漯河及河南食品产业的发展,得到了各级政府、企业、学生的好评。经济管理系各专业立足漯河,依托食品名城,面向全省、放眼全国,有着广阔的发展前景。
        一、培养理念
         遵循“质量求生存、管理求规范、特色求优势、创新求发展”的办学理念,确立了“特色鲜明,结构合理,规模适度,质量优良”的发展思路,为中原经济区的构建、中国(漯河)食品名城的发展提供强有力的人才支撑。
         以树立学生学习自信、发展自信和人生自信为切入点,树德立人,铸魂强身,把整个育人工作贯穿于教育教学和管理服务全过程,通过积极有效的教育教学和管理服务,最大限度地为学生学习、发展、成人、成才创造一个优良环境和托举平台,引导学生以德修心,以礼仪修身,以技强身,以业立身,经营事业,成就人生,奉献社会,实现精神成长和全面发展。
        优化教育培养过程完善育人模式,在较高层次上实现了现代高职教育的“五对接”,即专业与产业职业岗位对接,课程内容与职业标准对接,教学过程与生产过程对接,学历证书与职业资格证书对接,职业教育与终身学习对接,形成了独具特色的职业教育办学模式和人才培养模式。
        二、培养特色
        市场营销专业:“双服务、双培养、双发展”立体化校企合作人才培养特色;
        会计专业:“学、见、练、战立体化”人才培养特色;
         电子商务:“学习、实战、创业”一体化的专业人才培养特色;
        酒店管理:“认知—体验—实践、再认知—再体验—再实践”双循环的专业人才培养特色;
        工商以企业管理:以“双服务、双培养、双发展”立体化校企合作培养为特色,以四形态课堂体系为依托,以专业培养质量体系为保证。
        三、教学水平
        本系拥有一批长期从事电子商务、营销管理理论与实践、旅游酒店管理、会计审计、管理学等方向研究的师资,教学经验丰富,教学效果优良,骨干教师在专业教学研究方面作出了突出的贡献。基于我院教学管理规范、人才培养方案合理、办学特色突出、师资队伍结构合理、办学水平优秀,经管系成立以来,我系教师和学生在教育教学、技能竞赛、教改科研等方面取得了丰硕的成绩。具体如下:
        1、教师获奖
序号 获奖项目及教师 授奖单位 获奖年度 证书编号
1 河南省素质教育理论与实践优秀教育教学奖励证书(苏会侠) 河南省教育厅 2010 10-Lb085
2 全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛河南省赛一等奖(苏会侠) 河南省高校高职财经类教学指导委员会 2011  
3 优秀指导教师(许红娜) 教育部高等学校高职高专工商管理类专业教学指导委员会 2011  
4 全国大学生物流企业经营管理模拟大赛河南省比赛中荣获一等奖(苏会侠) 河南省高校高职财经类教学指导委员会 2011.6  
5 全国大学生物流企业经营管理沙盘模拟大赛中荣获优秀指导老师(苏会侠) 教育部高等学校高职高专工商管理类专业教学指导委员会 2011.7 豫教【2015】06517号
6 河南省职业学校优秀教学课件(李娟) 河南省教育厅 2015  
7 优秀辅导教师(李艳) 漯河食品职业学院 2016.2  
8 优秀辅导教师(李艳) 漯河食品职业学院 2016.2  
9 第三届辅导员技能大赛二等奖(李雁函) 漯河食品职业学院 2015.11 漯食职院学(2015)17号
10 全国电子商务技能大赛河南赛区团体三等奖(刘家鑫、徐凤婷、杨新民、朱越野,指导老师李雁函、曹源) 河南省教育厅 2015.6  
11 第一届大学生中秋月饼创意大赛营销策划类优秀奖(李雁函) 河南省农产品加工与贮藏工程学会 2016.09    
12 会计手工技能竞赛优秀指导教师(刘冬冬) 漯河食品职业学院 2016.12  
13 优秀教师(刘锦云) 漯河食品职业学院 2016.12  
14 营销礼仪技能竞赛优秀指导教师(刘锦云) 漯河食品职业学院 2016.12  
15 优秀辅导员(聂艳芳) 漯河食品职业学院 2014.9  
16 优秀指导教师(聂艳芳) 漯河食品职业学院 2016.12  
17 优秀指导教师(王静) 漯河食品职业学院 2016.12  
18 河南省教育厅应用成果奖一等奖(王静) 河南省教育厅 2012.8 豫教[2012]11367号
19 河南省教育厅多媒体软件大奖赛一等奖(王静) 河南省教育厅 2012.9 豫教[2012]15584号
20 学院教改课程重组一等奖(张晓丽) 漯河食品职业学院 2014.1  
21 学院教改教学模式改革一等奖 (张晓丽) 漯河食品职业学院 2014.1  
22 教育厅电子商务大赛三等奖 (张晓丽) 河南省教育厅 2016.6  
23 酒店大赛优秀辅导教师(张晓丽) 漯河食品职业学院 2016.5  
24 市社科工作先进个人(张晓丽) 漯河市社科联 2013.3  
25 市社科工作先进个人(张晓丽) 漯河市社科联 2014.3  
26 学校酒店技能大赛优秀辅导教师(张晓丽) 漯河食品职业学院 2016.12  
27 优秀辅导教师(张晓丽) 漯河食品职业学院 2010.5  
28 河南省教育科学研究优秀成果二等奖(张晓丽) 河南省教育厅 2014.6 豫教[2014]07112号
29 优秀教师(温甜甜) 漯河食品职业学院 2016.12  
30 “销售心理学”竞赛优秀指导教师 (温甜甜) 漯河食品职业学院 2016.12  
31 优秀教师(问明明) 漯河食品职业学院 2016.12  
32 “会计实物操作技能”竞赛优秀指导教师(问明明) 漯河食品职业学院 2016.12  
33 优秀指导教师(许红娜) 教育部高等学校高职高专工商管理类专业教学指导委员会 2011  
34 全国大学生物流企业经营管理模拟大赛河南省比赛中荣获一等奖(许红娜) 河南省高校高职财经类教学指导委员会 2011.6  
35 全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛中荣获优秀指导老师(许红娜) 河南省高校高职财经类教学指导委员会 2011.7  
36  全国大学生彩虹—挑战杯大赛国家三等奖(王晓蕊) 共青团、教育部、人社部、中国科协、全国学联 2016.8  
37 学院导游大赛优秀指导教师奖 (王晓蕊) 漯河食品职业学院 2016.12  

        2、学生获奖
        经过几年的培养,学生在各种技能竞赛中获得较多奖励。2010年,由我院电商专业的学生组成的代表队,在全国高校电子商务大赛全国总决赛中荣获二等奖。在第五届全国高职高专“发明杯”大学生创新创业大赛中,我院学生荣获银奖。在优秀竞赛精神的传承中,学生们多次荣获国家级、省级大奖:2011年全国高校电子商务大赛全国总决赛二等奖、2011年全国高校电子商务大赛河南省赛一等奖、2011年全国高校电子商务大赛综合笔试考试一等奖、2011年全国高校电子商务大赛河南省赛“营销精英”奖、2011年全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛河南省比赛一等奖、        2012年第五届全国电子商务大赛二等奖、2013年全国职业院校技能大赛高职组河南选拔赛“汽车营销”项目团体优秀奖、第七届全国职业院校创业技能大赛“电子商务企业经营技能”全国总决赛二等奖。
        杨长献、冀小娟等同学获得2项第十届“挑战杯”河南省大学生创业计划竞赛银奖;郑琦、栗洋洋、陈记安、洪梅等同学在2014年第七届全国职业院校创业技能大赛总决赛获全国二等奖;郭歌、陈行、张晶鑫等同学的《三剑客奶业销售策划案》获得第四届全国高校电子商务大赛二等奖,郭歌同学荣获全国十大营销精英奖;张龙飞、颜如玉、白玉婉、王松亚获得“娃哈哈”第五届全国高校电子商务大赛总决赛二等奖,张龙飞同学荣获全国十大营销精英奖,王明义、李巧娜、李胜才等获河南省电子商务技能大赛三等奖。还有80多名同学获得不同层次的奖励。国家级及省级获奖        情况如下:
序号
获奖项目
项目数量
获奖年度
1
2010年全国高校市场营销大赛全国总决赛二等奖
1
2010年
2
第五届全国高职高专“发明杯”大学生创新创业大赛银奖
1
2010年
3
2011年全国高校市场营销大赛全国总决赛二等奖
1
2011年
4
2011年全国高校市场营销大赛综合笔试考试一等奖
2
2011年
5
2011年全国高校市场营销大赛河南省赛一等奖
1
2011年
6
2011年全国高校市场营销大赛河南省赛“营销精英”奖
1
2011年
7
2011年全国大学生企业经营管理沙盘模拟大赛河南省比赛一等奖
1
2011年
8
2012年第五届全国市场营销大赛二等奖
1
2011年
9
2013年全国职业院校技能大赛高职组河南选拔赛“汽车营销”项目团体优秀奖
1
2011年
10
第七届全国职业院校创业技能大赛“电子商务企业经营技能”全国总决赛二等奖
1
2011年
11
河南省电子商务技能大赛三等奖
1
2016年

        四、教学特色
        1、建立校企双主体育人机制
        实行“专业共建、课程共担、基地共享、教材共编和师资共训”的校企双主体育人机制,与企业在合作育人、合作科研、人力资源合作、合作就业等方面开展深度合作。利用引企入校、校企共建等方式建成了较为完善的校内实习实训基地,包括中央财政支持的食品生物技术实训基地和河南省全民技能振兴工程实训基地,校内实验实训设备价值 755.8万元。已建食品物流、食品贮存、食品营销、食品保鲜、食品感官评定、食品电商等11个实验、实训室。建立了沙澧众创空间,进行校内创业。同时,依托漯河双汇集团、小帅才食品、叮当牛食品、三剑客奶业、四方物流集团、上海永和大王、南京喜之郎等10个校外实习实训基地,为提高学生的职业技能和实践能力提供了切实保证。一方面为学生提供了接触实际的实习场所,另外也为毕业生提供了大量的就业机会。
经过多年的建设与发展,学院积累了一定的丰富的教育资源和完善的教学设施,具备了设置电子商务本科专业的条件。
        2、制定了“一个主线、两个重点、三维一体”的新型人才培养方案。即以创业能力和实战能力培养为主线,以理论教学体系和实践教学体系为重点,以知识结构、素质结构和能力结构为一体的人才培养方案。
        3、创建了“双服务、双培养、双发展”立体化产教融合人才培养特色。
        双服务模式:一方面为企业培养高素质技能型应用型人才,满足企业人才需求;另一方面,为企业提供管理咨询、策划、培训等多项服务,企业首先受益,密切校企关系,逐步建立校企合作关系。
        双培养模式:以学院资源优势和企业资源优势为条件,以学院和企业联合培养为途径,以工学结合、任务驱动、项目导向、顶岗实习为关键,企业参与建设专业培养质量体系的构建,合作开展电子商务的应用研究。
        双发展模式:通过校企合作,一方面学院得到发展,专业培养质量提高,实现了“把需要就业、创业和职业发展的学生培养成工作岗位需要的创新型合格电子商务职业人”的培养目标。另一方面,企业得到发展,企业整体素质提高,促进了管理和效益的提高,促进了漯河中国食品名城及河南省食品工业强省的发展,只有双发展校企合作才能持久。
        4、创建五形态课堂形式
        课堂形式由理论课堂向实训课堂、创新创业课堂、社会课堂、企业课堂延伸,形成课堂形式的多样化,保证专业培养目标的实现。
        5、学院培养与学生自我培养相结合
        通过学院教师培养和学生自我培养结合起来,发挥学院教师和学生的积极性、主动性、创造性,这样才能创建学生专业综合能力自我培养模式,实现专业培养目标。
        6、开发特色校本课程《职业素养特别训练》
        1)校本课程《职业素养特别训练》的课程特色
        ①课程定位。《职业素养特别训练》是贯彻落实学院“高端培养,高端就业,高端发展”的办学理念,是一门职业素养课程,也是一门专业素质核心课程。解决大学生如何走进人生、走进职场,历练成长的问题。
        ②课程训练目标和内容。通过特别训练,使学生在认知人生,明确人的责任与担当的基础上,端正职业态度,明确职业定位,铸就职业灵魂,提高职业道德,制定职业化的职业人自我培养方案,为成为一个职业化的优秀职业人奠定素质基础。
        五、专业建设成果
        坚持“以立德树人为根本,以促进就业为导向,以服务发展为宗旨”的办学方针,开拓进取,奋力拼搏,取得了显著成效。河南省教育厅依托该专业成立了“河南省食品职业教育集团”和“河南省食品行业职业教育校企合作指导委员会”、“河南省高校果蔬加工与保鲜工程技术研究中心”。该专业为“河南省高等学校专业综合改革试点”、“河南省民办高校品牌专业”。被教育厅、工信厅评为“河南省电子商务实训基地”。
        六、教材建设
        已编写了国家“十二五”规划教材《食品企业管理》和《食品市场营销》并投入使用。每门专业课教师根据人才培养目标,结合学生实际,编写了实用的校本讲义。开发特色校本课程《职业素养特别训练》,目前高等职业教育的公共基础课弱化了职业素养的培养,出现了重职业技能培养、轻职业素养培养的倾向。因此,《职业素养特别训练》课程的开发弥补了高等职业教育的职业素养课的空缺,形成了漯河食品职业学院的教育特色。形成常态化、长效化的职业素养的培育机制。
        七、教学信息化
        学院注重推进现代教育技术教学手段的应用,合理、适时、有效地采用多媒体教学等现代技术教育手段,提高教学效率。充分利用声像教材或用现代信息手段获取新的教学资料,充实教学内容。鼓励教师利用投影、多媒体、幻灯、CAI 课件等现代手段教学,使多媒体教学、网络教学、计算机教学等现代化教学手段得以较广泛应用。这极大地调动了学生学习的积极性和学习热情,取得了理想的教学成果。
        八、学术水平
        近年来,院、系采取了各种措施,鼓励教师开展科研,以科研促教学。广大教师积极投身于科研活动,不断提高教科研水平,逐步形成了以高级职称教师和学术技术带头人为项目负责人、年轻教师共同参与的科研机制,取得了丰硕的教科研成果。近五年来,专业教师发表教学研究论文108篇,编写教材7本,获得省级教科研项目成果23项,市级教科研成果24项,有5项科研成果已通过有关部门专家鉴定,并被企业应用推广,有7项教学改革成果分获省教育科研一、二等奖。
经管系连续5年被评为院科研先进单位。此外,近年来,学校不断加强教师现代信息化技术的提升,教师都能够运用现代信息化技术授课和实训,并开发了专业教学资源库,开发院级精品课程《市场营销》。
        九、实训条件
        1、基本设施
        漯河食品职业学院校园环境优美,宿舍宽敞明亮,学校馆藏图书丰富。电子商务专业有纸质图书7万余册,电子图书36种,中文期刊18种,生均191册。每个教室均配备多媒体,有完善的电子商务实训室,同时和企业进行“工学结合”,建有校外专业实训基地,先后与双汇、三剑客等单位建立了长期的实训、订单培养协作关系,加强了校企之间的联系;拓宽了实训渠道,另外,还积极采取多形式的实习方式,如顶岗实习,自择实习,校内模拟实习等,从而有力地保障了学生的实训质量,完全可以满足实践教学的需要。
        2、建成了较为完善的实习实训基地
        为加强学生专业能力,学院一直努力创造良好的实验实践机会,搭建理论联系实际的平台。学校投资400余万元,新增电子商务专业实训基地,引进先进的电子商务模拟实习软件,增加实训项目,满足新的教学课程体系的要求。专业实验室建设的目标是:管理先进、设施齐全、运作高效、服务专业。学院建立了具有专业特点的营销策划、电子商务综合实训、网店运营、客户服务、客户关系管理等模拟实验室,让学生在学习中体验工作岗位,真正实现了在做中学,学以致用的教学目标。
        十、服务社会能力
        经管系成立了企业服务中心,组建了企业服务团队,为企业提供套餐类和定制类营销管理的咨询策划培训。同时学院实训基地不仅为校内学生提供实训,同时,向社会辐射,为下岗职工进行转岗培训,为进城务工人员和农村富余劳动力提供服务;向企业辐射,为在职职工进行岗前和岗位培训;向周边地区职业学校辐射,为兄弟院校的相关专业提供良好的实训条件。还可改善职业技能鉴定条件。既可获得社会效益,又可获得经济效益,用获得的经济效益为实训基地发展建设提供有利支撑。
        社会效益:学院实训基地不仅服务于学生,同时也服务于社会。漯河市劳动局委托,学院从2012年开始承担了面向下岗失业人员的转岗培训,2013 年开始承担了面向进城务工人员和农村富余劳动力的职业培训,还承担了“阳光工程”培训、“雨露计划”培训等。近几年来,共培训下岗失业人员1752 人,培训进城务工人员和农村富余劳动力人员312 人,“阳光工程”培训、“雨露计划”培训等3250人次。受企业邀请,学院长期对企业在职职工进行培训。到2016年底,累计培训企业在职职工5000多人。 经济效益。在创造经济效益方面,除了保证正常的实验、实训任务,还要开展技能培训,职业技能的鉴定、为兄弟院校开放实训基地,实现资源共享。同时与企业协作,进行技术辅助和职工的专向技能培训以及实现项目引进、项目开发、项目改造等技术应用。几年来,为企业提供咨询服务160多次,开展技术服务26次。为河南君来菌往食品有限公司、南街村集团等多家食品企业提供的电子商务营销策划、推广服务,直接或间接为企业增加经济效益5000多万元,获得企业一致好评。
        由于人才培养质量大幅度提高,毕业生的技能水平、创新意识、就业能力和职业道德水平明显提升,毕业生受到用人单位欢迎,就业率和就业质量显著提高,就业率98%以上,专业对口率85%以上。很多毕业生现已成为所在单位的业务骨干,参与单位的营销推广、管理工作,做出了卓越的成绩。另外,近三年社会服务到款额高达500万元,这些都充分体现了服务社会的能力。
        学生还通过参加各种技能竞赛,提高服务社会经济的能力。郭歌、陈行、张晶鑫等同学的《三剑客奶业营销策划案》获得第四届全国高校电子商务大赛二等奖,为三剑客奶业公司提供营销策划服务;张龙飞、颜如玉、白玉婉、王松亚获得“娃哈哈”第五届全国高校营销大赛总决赛二等奖,为娃哈哈公司提供营销策划服务。